What is 'El Tio'?

サンドイッチ専門店「El Tio（エル・ティオ）」へようこそ！

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スペイン語で「el」は「彼」、「tio」は「おじさん」。つまり「The おじさん」という意味。

実はこの名前、シェフお気に入りの映画に登場するフードトラック「El Jefe（＝ボス）」からヒントを得たんです！
すでに"おじさん"の仲間入りを果たしているシェフが、「ならEl Tioでいこう！」とノリで決定しました。

シェフ・イツキのストーリーはちょっとユニーク。
生まれてすぐにアメリカへ渡り、8年間のびのび育ったあと香港へ。
高校卒業後はオーストラリア・シドニーへ単身留学！レストランでのバイト中に料理の楽しさに目覚め、そこから飲食の道へ一直線。
その後、香港に戻り、家族が増えるタイミングで「やっぱり日本で子育てしよう」と決意。

2024年、ついに故郷・高松市に帰ってきました！

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高松での暮らしが始まったある日――
「……あれ？オレの好きなサンドイッチが、どこにもない！」

そう気づいたシェフは、「だったら、自分で作ろう！」と、あっという間に「El Tio」プロジェクトがスタート！

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そして今、
ここ高松で、ちょっとレアな"本場仕込みのアメリカンサンドイッチ"が味わえるお店が誕生しました。

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日本のサンドイッチとはひと味違う、ボリューム満点＆見た目もワクワクな本格派。
あなたもぜひ、ひとくち食べて"新しいサンドイッチ体験"を楽しんでください！